白菜的种植方法是怎样的?三种方法储存不会坏掉!

白菜是我们日常生活中常见的蔬菜,可以炒食、作汤、腌渍,其营养价值颇高,有“百菜不如白菜”的说法,并且,白菜的价格很低廉,因此是餐桌上的常客。那么,白菜的种植方法是怎样的?

白菜的种植方法是怎样的?三种方法储存不会坏掉!

一、白菜简介!

1、白菜可以生吃吗?

白菜可以生吃。据资料介绍,白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能,并且具有抗衰老的作用,生吃食疗效果最好,只要清洗干净即可。

2、白菜可以隔夜吃吗?

白菜不可以隔夜吃。新鲜的白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如果放置较久,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐,因此,还是现炒现吃比较好。

二、白菜怎么种?

1、时间

白菜喜欢冷凉气候,适宜生长温度为18-20℃,-2℃-3℃能安全越冬,25℃以上生长衰弱,因此,白菜一般在秋季种植,只有少数较耐热品种可在夏季种植。如果是早熟品种,可以在8月上中旬播种;如果是中晚熟品种,可以在8月下旬至9月初播种。

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2、整地

白菜南北方都可以种植,它对土壤的要求并不高,但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳。白菜在播种前要整地,首先将地块深耕、耙细,然后作畦,每亩要施入腐熟的有机肥。

3、播种

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白菜可以采取直播,也可以育苗移栽。直播以条播为主,点播为辅,播种时控制株行距,如果气候、土壤等条件较好时,可适当的密植,反之则要稀植,直播后施入腐熟人粪肥尿;育苗移栽最好选择阴天或晴天傍晚进行,为了提高成活率,可以带土移栽,栽后浇上定根水。

4、管理

白菜播种后每天早晚各浇水1次,保持土壤湿润,3-4天即可出苗,生长到2-3片或4-5片真叶时要进行间苗和补苗,并除去杂草、病苗、弱苗;育苗移栽后每天早晚各浇水一次,连续3天,以利缓苗保活。

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5、施肥

白菜成活后就可开始追肥,一般每隔3-4天追1次腐熟人粪尿,入莲座期应增加追肥浓度,开始包心后重施追肥并增施钾肥,植被株封行后一般不再追肥。为了便于追肥,前期要松土、除草,莲座期要培土作垅。

6、浇水

给白菜浇水要视气候、土壤而定,在苗期要经常浇水,保持土壤湿润,莲座期要控水,见干见湿即可,结球时增加浇水,需时刻保持土壤湿润。

三、白菜怎么储存?

1、冷库储存:将白菜放在冷库种储存,能够有效延缓白菜的水分损失,维持叶绿素含量。

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2、晾晒储存:将烂叶摘掉,再晾晒4-5天,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,然后将其搬移到储存间即可。

3、地窖储存:将白菜放在地窖,温度要在0-5度之间最好,隔几天翻动一下,发现有坏叶要及时摘掉。

以上是白菜的种植方法介绍,白菜长成后就可以适时收获了,收获后如果太多,可以将它们储存起来,以上有三种储存方法,可以保证白菜不会坏掉。

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